Palto hass *

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Palto hass o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Palto hass. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Palto hass, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Emy Global cobertura: Perú Palto hass, Palto criolla Somos proveedores de Palto hass en Calle Las Camelias 877 Of. 401 - San Isidro Col. San Isidro
Perú, Lima 18 . Perú
Datos y productos de Emy Global
PEFOSOTSA cobertura: Proveemos a los exportadores de la ciudad de Lima PALTO HOJA Persea americana, PALTO HOJA Persea americana Ofrecemos PALTO HOJA Persea americana en AA.HH.los Unidos Calle las Almendras Mz\"c\"Lt.1 Col. Acentamiento Humano
Pucallpa, Coronel Portillo-Ucayali . Perú
Datos y productos de PEFOSOTSA
Agroindustrial San Martin cobertura: latinoamerica Hass, Somos un proveedor de Hass, en . Perú
Datos y productos de Agroindustrial San Martin
Aztek Harvest cobertura: Latinoamérica, Rusia y CEI Aguacate Hass Somos proveedores de Aguacate Hass en Huehuetan No. 510 Col. Torres de Padierna
México C.P. 14200 . México
Datos y productos de Aztek Harvest
CULTIMEX cobertura: Latinoamérica Aguacate hass Ofrecemos Aguacate hass en NAPOLES 64 Col. IZCALLI PIRAMIDE
TLALNEPANTLA, ESTADO DE MEXICO C.P. 06100 . México
Datos y productos de CULTIMEX
Excellenesmerx cobertura: latinoamerica aguacate hass Somos suplidores de aguacate hass en Vereda Tiquiza Sector 4 esquinas Col. Chia
chia, Cundinamarca C.P. 1055 . Colombia
Datos y productos de Excellenesmerx
Imeex cobertura: México Aguacate hass Somos proveedores de Aguacate hass en . México
Datos y productos de Imeex
Impex Peruvia Company cobertura: Latinoamérica Paltas hass Ofrecemos Paltas hass en . Perú
Datos y productos de Impex Peruvia Company
RF seguros cobertura: Nacional Aguacate Hass Somos un proveedor de Aguacate Hass en Libertad 824 Oriente Col. Independencia
Monterrey, Nuevo León . México
Datos y productos de RF seguros
Global BPS cobertura: Latinoamérica Resina Rohm and Hass Somos proveedores de Resina Rohm and Hass en . México
Datos y productos de Global BPS
Vision Trade International cobertura: México, Latinoamérica y Sudamérica Cámaras de Prueba de Estrés Acelerado (HALT y HASS) para componentes electrónicos. Ofrecemos Cámaras de Prueba de Estrés Acelerado (HALT y HASS) para componentes electrónicos. en Cerro del Ajusco # 100 Desp. 101 Col. Los Pirules
México, D.F. C.P. 54040 . México
Datos y productos de Vision Trade International
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ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
233281 Compra de Aguacate Hass 35 Toneladas
Mensual
Comprador de Aguacate Hass en Antioquia, Colombia Gerente PROC¡DUCTO CERTIFICADO

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Mensaje al comprador
249728 Compra de aguacate hass 500 Kilogramos
Mensual
Comprador de aguacate hass en NUEVO LEON, México DUEÑO

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Mensaje al comprador
345985 Compra de Aguacate Hass 360000 Metros cuadrados
Para pruebas
Comprador de Aguacate Hass en Michoacan, México Propietario Soy empresario, actualmente cuento con un racho de 36 Hectarias las cuales estan destinadas ...

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Mensaje al comprador
384865 Compra de aguacate hass 500 Kilogramos
Diario
Comprador de aguacate hass en Michoacan, México Comprador segunda y tercera

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Mensaje al comprador
396747 Compra de Aguacate Hass 20 Toneladas
Semanal
Comprador de Aguacate Hass en JALISCO, México ADMINISTRATIVO me gustaria me enviara la cotizacion de aguacate en todos sus calibres, de preferencia el calibre ...

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Mensaje al comprador
409161 Compra de Aguacate Hass 100 Kilogramos
Diario
Comprador de Aguacate Hass en Yucatan, México Dueño Se requiere la cantidad para el estado de Yucatan.

Ver detalle
Mensaje al comprador
411598 Compra de Aguacate Hass 16 Piezas
Única vez
Comprador de Aguacate Hass en michoacan, México resp zona europea Me gustaria tener los precios de aguacates hass de cada calibre (16,18,20,22) que se exportan a europa. ...

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Mensaje al comprador
477692 Compra de Aguacate Hass 50 Toneladas
Semanal
Comprador de Aguacate Hass en 04745, España gerente

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Mensaje al comprador
563623 Compra de Aguacate Hass 9700 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de Aguacate Hass en Nuevo León, México Coordinación Administrativa Buenas tardes, solicito en calidad de urgencia de sus excelentes servicios para realizar la/s COTIZACION/ES ...

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406586 Compra de Aguacate Hass Orgánico 20 Toneladas
Mensual
Comprador de Aguacate Hass Orgánico en Algarrobo, España Comercial Aguac vard Hass, con certificado ecológico

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Mensaje al comprador
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Empresas que incluyen en su nombre el término Palto hass

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Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Palto hass o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
Argentina C.P. 5600 , Argentina
 
Heegweg 19 Col. Ranstadt
Wiesbaden, Hessen C.P. 63691 , Alemania
 
Oscar Morineau 92 Col. Paseo de las Lomas
Ciudad de Mexico C.P. 01330 , México
 
3a Privada de Bruselas No.88 Col. Los Angeles
Uruapan, Michoacán C.P. 60160 , México
 

Noticias que incluyen en su texto el término Palto hass

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Palto hass (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

01-Julio-2008
Rohm and Hass inicia operaciones en Querétaro, México
  
     Industria: Química
     Tipo: Empresas en crecimiento
     Fuente:  Boletín de Prensa Rohm and Haas

La empresa líder en proveer soluciones innovadoras a la industria química, Rohm and Haas, inició operaciones comerciales en su planta de Alta Tecnología en el Parque Industrial Querétaro, en la ciudad de Querétaro, México.

Con esta inversión en el país, Rohm and Haas tiene como principal objetivo ser un centro de excelencia en tecnología y servicios, al ampliar la presencia de la empresa en México, Estados Unidos y algunos países de América Latina como Venezuela y Colombia.

La tendencia anual de los mercados en América Latina, según su área de negocio, reporta un crecimiento promedio entre el 10% y el 15%; así, México es uno de los mercados prioritarios para Rohm and Haas, siendo la segunda economía más importante para la compañía en esta zona.

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21-Mayo-2008
Certifican a Rohm and Hass Toluca como “Industria Limpia”
  
     Industria: Química
     Tipo: Ecología, Resultados de empresas
     Fuente:  QuimiNet

Demostrando su compromiso con el medio ambiente y el cumplimiento estricto de las normas en cada una de sus prácticas y procedimientos, Rohm and Haas, empresa líder en proveer soluciones innovadoras en industria química, recibió por parte de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) la certificación 2008 como “Industria Limpia” para su planta Toluca.

Un factor determinante para obtener nuevamente esta certificación es el constante desarrollo de mejoras en prácticas y procedimientos internos, así como la utilización de equipos de reducción de la emisión de orgánicos volátiles.

La Auditoría Ambiental que aplica la PROFEPA consiste en un examen sistemático integral de los rubros de equipos y procesos, producción, servicios y aprovechamiento de los recursos naturales, evaluando el uso de agua, emisiones a la atmósfera, suelo, residuos, ruido, aprovechamiento de los recursos naturales, riesgo ambiental, sistemas de gestión ambiental e indicadores ambientales.

La planta Toluca está enfocada en la fabricación de adhesivos para empaques flexibles, selladores y productos para el acabado del cuero, con lo que satisface las necesidades de sus clientes en México, Estados Unidos y América Latina.

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16-Marzo-2007
Rohm and Hass Packaging y Building Materials incrementan precios de estabilizadores en Europa
  
     Industria: Química
     Tipo: Cambios de precios
     Fuente:  Boletín de Prensa Rohm and Haas

Rohm and Haas Packaging y Building Materials anunciaron que aumentaran el precio en los estabilizadores rango ADVASTABTM en 15%. El incremento tomará efecto el dos de abril del 2007.

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Artículos que incluyen en su texto el término Palto hass

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Si usted requiere información de Palto hass que incluyan en su texto el término Palto hass (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Palto hass y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


08-05-2007
Los beneficios del aguacate
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Naturista / herbolaria |

Los beneficios del aguacate

¿Qué es el aguacate?

El aguacate pertenece a la familia de las Lauráceas, que abarca plantas leñosas productoras de esencias que crecen en regiones cálidas, y en la que también se incluyen el laurel, el alcanfor y la canela. Las especies que se conocen del aguacate son: Mexicana, Antillana y Guatemalteca. Los frutos de la especie Mexicana son de pequeño tamaño y contienen un alto porcentaje en aceite, mientras que los de la Antillana, son de mayor tamaño y de menor contenido de aceite. Los frutos de la especie Guatemalteca presentan características intermedias entre ambas.

Origen y variedades del aguacate

El aguacate es originario de México, Colombia y Venezuela. Los primeros españoles que llegaron a América bautizaron a este fruto con el nombre de “pera de las Indias”, dada su semejanza externa con las peras españolas. Los principales productores hoy día son: México, Brasil, Estados Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España. Las variedades que más se comercializan en los puntos de venta son: Hass (la más conocida y comercializada; de pequeño tamaño, rugoso y de piel oscura y pulpa amarilla. Se produce en México y en España, concretamente en Andalucía), Bacon (la variedad más temprana, de color verde brillante y muy cultivada en España), Cocktail o dátil (alargado y sin hueso central, de sabor fino y delicado; se cultiva en Israel, España y se comercializa sobre todo en Francia), Fuerte (en forma de pera sin brillo y de piel fina, áspera y sabor exquisito, con un peso aproximado de 250 gramos; cultivado en Israel, Kenia, Sudáfrica y España) y por último, la variedad Pinkerton (alargado y con forma de pera, de piel rugosa y sabor agradable, cultivado en Israel).

La mejor época del aguacate

La variedad Bacon se puede comprar a partir de octubre, la Fuerte durante todo el año y la Pinkerton, sólo está disponible en los meses de febrero y marzo.

Características del aguacate

Forma: con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón.

Tamaño y peso: aunque existen variedades que pesan unos 100 gramos y otras que pueden alcanzar los 2 kilogramos, los que más se comercializan suelen medir 10-13 centímetros, con un peso de 150-350 gramos.

Color: la corteza, gruesa y dura, con rugosidades, presenta una coloración verde que varía en intensidad en función de la variedad. La pulpa es cremosa, aceitosa, de color verde crema o pálido a blanco amarillento, muy similar a la mantequilla.

Sabor: el sabor de la pulpa recuerda al de la nuez y la avellana.

La recolección generalmente se hace a mano, ya que es un fruto muy delicado. Se emplea una escalera y se corta el pedúnculo por encima de la inserción con el fruto. Los frutos no maduran en el árbol, sino que lo hacen una vez han sido recolectados, momento en el que tiene lugar una intensa actividad respiratoria (desprenden etileno), por lo que su almacenamiento por períodos largos es difícil. Dicha actividad respiratoria difiere según la variedad y el grado de madurez, las condiciones ambientales y de almacenamiento.

Como elegir el aguacate y conservarlo

Se ha de comprobar que la piel no presente ningún tipo de defecto como manchas, puntos negros o signos de excesiva maduración.

El aguacate está maduro si al sacudirlo se nota que el hueso se mueve o cede a la leve presión con el dedo. Si no está del todo maduro, se debe dejar a temperatura ambiente durante el tiempo necesario, 1-3 días. Su proceso de maduración puede acelerarse si se envuelve en papel de periódico junto con una manzana o un plátano.

Si por el contrario el aguacate está en su punto de sazón, para detener la maduración se ha de guardar en la parte menos fría de la nevera (no a menos de 6ºC ).

El aguacate se puede congelar. Para ello, hay que extraer la pulpa, aplastarla bien y mezclarla con un poco de zumo de limón.

Para su degustación, se ha de abrir justo antes de su consumo, ya que la pulpa se ennegrece con rapidez. Esto se puede evitar rociándola inmediatamente con zumo de limón. Por otro lado, si al consumirlo sólo empleamos una mitad, la que sobra se puede conservar en óptimas condiciones para el día siguiente dejándole el hueso, rociada con zumo de limón en la nevera y protegida con papel film o en un recipiente de cierre hermético.

Propiedades nutritivas del aguacate

Las grasas constituyen el principal componente tras el agua, por lo que su valor calórico es elevado con respecto a otras frutas, pero inferior al del coco, de mayor contenido graso.

Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas.

En cuanto a la grasa, ésta es mayoritariamente monoinsaturada; el 72% del total de grasas es ácido oleico, característico del aceite de oliva.

Es rico en minerales como el potasio, el magnesio y pobre en sodio. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Destaca su contenido de vitamina E (antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad) y de ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B6 o piridoxina, que colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Composición por 100 gramos de porción comestible

Calorías

134.3

Grasas

13.8

Hidratos de carbono (g)

1.3

Fibra (g)

2.4

Potasio (mg)

320

Magnesio (mg)

18

Provitamina A (mcg)

119

Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)

2.3

Vitamina C (mg)

4

Acido fólico (mcg)

8

Piridoxina (mg)

0.3

mcg = microgramos

Fuente:

Consumer.es EROSKI
http://frutas.consumer.es/documentos/tropicales/aguacate/intro.php

Proveedores de aguacate

Para buscar proveedores o empresas que venden aguacate, solicitar una cotización o precio de aguacate o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a Aztek Harvest, proveedor de aguacate:

Aztek Harvest es una organización que coordina capacidades y habilidades productivas y profesionales, en un esfuerzo por consolidar la introducción y comercialización de cada vez más y mejores productos mexicanos en mercados distantes.

Aztek Harvest ofrece Aguacate Hass calidad de exportación.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Aztek Harvest.

O bien, haga contacto directo con Aztek Harvest para solicitar mayor información sobre el aguacate.

Ampliar  + 

23-02-2006
Condiciones óptimas de almacenamiento para productos hortícolas
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro |

CONDICIONES OPTIMAS DE ALMACENAMIENTO PARA PRODUCTOS HORTICOLAS

Producto

 

Temperatura de Almacenamiento

Humedad

Relativa

Prod.

Etileno*

Sensib.

Etileno ¨

 

Vida

Pos-cosecha

(Aprox.)

Observaciones y utilización de Atmósferas Controladas

 

° C

° F

( % )

 

 

( Días)

  

 

Acerola (Cereza de Barbados)

0

32

85-90

     

42-56

  

Manzana

-1.1

30

90-95

VH

H

90-180

2-3% O2 + 1-2% CO2

Chabacano

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

7-21

2-3% O2 + 2-3% CO2

Alcachofa (globo)

0

32

95-100

VL

L

14-21

2-3% O2 + 3-5% CO2

Atemoya

13

55

85-90

H

H

28-42

3-5% O2 + 5-10% CO2

Aguacate (cvs. Fuerte, Hass)

3-7

37-45

85-90

H

H

14-28

2-5% O2 + 3-10% CO2

Babaco, papaya de montaña

7

45

85-90

     

7-21

  

Plátano

13-15

56-59

90-95

M

H

7-28

2-5% O2 + 2-5% CO2

Ejote (snap, wax, green)

4-7

40-45

95

L

M

7-10

2-3% O2 + 4-7% CO2

Fresa

0

32

90-95

L

L

7-10

5-10% O2 + 15-20% CO2

Bittermelon, bitter gourd

10-12

50-54

85-90

L

M

14-21

2-3% O2 + 5% CO2

Salsify black, scorzonera

0-1

32-34

95-98

VL

L

180

  

Bok Choy

0

32

95-100

VL

H

21

  

Fruto de Pan

13-15

55-59

85-90

     

14-28

  

Brócoli

0

32

95-100

VL

H

10-14

1-2% O2 + 5-10% CO2

Brócoli chino, gailan

0

32

95-100

VL

H

10-14

  

Col de Bruselas

0

32

95-100

VL

H

21-35

1-2% O2 + 5-7% CO2

Nopales

5-10

41-50

90-95

VL

M

14-21

  

Tuna, prickly pear fruit

5

41

85-90

VL

M

21

  

Zanahoria

0

32

98-100

VL

H

10-14

Etileno causa amargor

Apio

0

32

98-100

VL

M

30-60

1-4% O2 + 3-5% CO2

Chayote

7

45

85-90

     

28-42

  

Chirimoya,

13

55

90-95

H

H

14-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Cereza, dulce

-1-0

30-32

90-95

VL

L

14-21

10-20% O2 + 20-25% CO2

Chives (Allium sp.)

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Cilantro, chinese parsley

0-1

32-34

95-100

VL

H

14

3% O2 + 7-10% CO2

Kumquat

4

40

90-95

VL

M

14-28

  

 

Limón real, amarillo

10-13

50-55

85-90

     

30-180

5-10% O2 + 0-10% CO2

 

Limón mexicano, persian

9-10

48-50

85-90

     

42-56

5-10% O2 + 0-10% CO2

Pomelo

7-9

45-48

85-90

     

84

  

Tangelo, minneola

7-10

45-50

85-95

           

Mandarina, tangerina

4-7

40-45

90-95

VL

M

14-28

  

Coco

0-2

32-36

80-85

     

30-60

  

Elote dulce, baby

0

32

95-98

VL

L

5-8

2-4% O2 + 5-10% CO2

Pepino, mesa

10-12

50-54

85-90

L

H

10-14

3-5% O2 + 0-5% CO2

Pepino, pickle

4

40

95-100

L

H

7

3-5% O2 + 3-5% CO2

Rábano oriental, daikon

0-1

32-34

95-100

VL

L

120

  

Dátil

-18-0

0-32

75

VL

L

180-360

  

Berenjena

10-12

50-54

90-95

L

M

7-14

3-5% O2 + 0% CO2

Escarola, endive

0

32

95-100

VL

M

14-28

  

Feijoa, pineapple guava

5-10

41-50

90

M

L

14-21

  

Higo, fresco

-0.5-0

31-32

85-90

M

L

7-10

5-10% O2 + 15-20% CO2

Ajo

0

32

65-70

VL

L

180-210

0.5% O2 + 5-10% CO2

Uva

-0.5-0

31-32

90-95

VL

L

30-180

2-5% O2 + 1-3% CO2

Guayaba

5-10

41-50

90

L

M

14-21

  

Albahacar, basil

10

50

90

VL

H

7

2% O2 + 0<10% CO2

Dill

0

32

95-100

VL

H

7-14

  

Epazote

0-5

32-41

90-95

VL

M

7-14

  

Menta

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Orégano

0-5

32-41

90-95

VL

M

7-14

  

Perejil

0

32

95-100

VL

H

30-60

  

Thyme

0

32

90-95

     

14-21

  

Horseradish

-1-0

30-32

98-100

VL

L

300-360

  

Jaboticabo,

13-15

55-59

90-95

     

2-3

  

Jaca, jackfruit

13

55

85-90

M

M

14-28

  

 

Jícama, yambean

13-18

55-65

85-90

VL

L

30-60

  

Kale

0

32

95-100

VL

M

     

Kiwi, chinese gooseberry

0

32

90-95

L

H

90-150

1-2% O2 + 3-5% CO2

Hortalizas hoja, frío

0

32

95-100

VL

H

10-14

  

Hortalizas hoja, cálido

7-10

45-50

95-100

VL

H

5-7

  

Puerro, leek

0

32

95-100

VL

M

60

1-2% O2 + 2-5% CO2

Lechuga

0

32

98-100

VL

H

14-21

2-5% O2 + 0% CO2

Longan

4-7

39-45

90-95

     

14-28

  

Loquat

0

32

90-95

     

21

  

Luffa, chinese okra

10-12

50-54

90-95

L

M

7-14

  

Litchi, lychee

1-2

34-36

90-95

M

M

21-35

3-5% O2 + 3-5% CO2

Mango

13

55

85-90

M

M

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Mangosteen

13

55

85-90

M

H

14-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Cantaloupe, melones de red

2-5

36-41

95

H

M

14-21

3-5% O2 + 10-15% CO2

Melón Casaba

7-10

45-50

85-90

L

L

21-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Melón Crenshaw

7-10

45-50

85-90

M

H

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Honeydew, pulpa naranja

5-10

41-50

85-90

M

H

21-28

3-5% O2 + 5-10% CO2

Melón Persa

7-10

45-50

85-90

M

H

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Setas, (Agaricus)

0

32

90

VL

M

7-14

3-21% O2 + 5-15% CO2

Nectarina

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-28

1-2% O2 + 3-5% CO2

Okra

7-10

45-50

90-95

L

M

7-10

Aire + 4-10% CO2

Aceitunas, frescas

5-10

41-50

85-90

L

M

28-42

2-3% O2 + 0-1% CO2

Cebolla, bulbo maduro seco

0

32

65-70

VL

L

30-240

1-3% O2 + 5-10% CO2

Cebollin, green onion

0

32

95-100

L

H

21

2-4% O2 + 10-20% CO2

Papaya

7-13

45-55

85-90

M

M

7-21

2-5% O2 + 5-8% CO2

Passionfruit, fruto de la pasión

10

50

85-90

VH

M

21-28

  

Durazno

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-28

1-2% O2 + 3-5% CO2

Pera, europea

-1.5-0.5

29-31

90-95

H

H

60-210

1-3% O2 + 0-5% CO2

Chícharo en vaina

0-1

32-34

90-98

VL

M

7-14

2-3% O2 + 2-3% CO2

Pimiento dulce, paprika

7-10

45-50

95-98

L

L

14-21

2-5% O2 + 2-5% CO2

Chiles, hot peppers

5-10

41-50

85-95

L

M

14-21

3-5% O2 + 5-10% CO2

Pérsimo, kaki

0

32

90-95

L

H

30-90

  

Piña

7-13

45-55

85-90

L

L

14-28

2-5% O2 + 5-10% CO2

Ciruelas y prunus

-0.5-0

31-32

90-95

M

M

14-35

1-2% O2 + 0-5% CO2

Granada ( Punica granatum )

5-7.2

41-45

90-95

VL

L

60-90

3-5% O2 + 5-10% CO2

Papa, temprana

10-15

50-59

90-95

VL

M

10-14

No beneficio con AC

Papa, tardía

4-12

40-54

95-98

VL

M

150-300

No beneficio con AC

Calabaza, dura

12-15

54-59

50-70

L

M

60-90

  

Membrillo

-0.5-0

31-32

90

L

H

60-90

  

Rábano

0

32

95-100

VL

L

30-60

1-2% O2 + 2-3% CO2

Rambutan

12

54

90-95

H

H

7-21

3-5% O2 + 7-12% CO2

Rhubarb

0

32

95-100

VL

L

14-28

  

Rutabaga

0

32

98-100

VL

L

120-180

  

Salsify, vegetable oyster

0

32

95-98

VL

L

60-120

  

Caimito, star apple

3

38

90

     

21

  

Canistel, eggfruit

13-15

55-60

85-90

     

21

  

Zapote negro ( Diospyros e. )

13-15

55-60

85-90

     

14-21

  

Zapote blanco ( Casimiroa e. )

20

68

85-90

     

14-21

  

Mamey

13-15

55-60

90-95

H

H

14-21

  

Chicozapote, sapodilla

15-20

59-68

85-90

H

H

14

  

Soursop

13

55

85-90

     

7-14

  

Espinacas

0

32

95-100

VL

H

10-14

5-10% O2 + 5-10% CO2

Spondias, mombin, jobo

13

55

85-90

     

7-14

  

Germinados (alfalfa, frijol, etc.)

0

32

95-100

     

5-9

  

Calabacita, suave

7-10

45-50

95

L

M

7-14

3-5% O2 + 5-10% CO2

Calabacita, invierno

12-15

54-59

50-70

L

M

60-90

Mucha diferencia entre cvs

Camote, yam

13-15

55-59

85-95

VL

L

120-210

  

Tamarindo

2-7

36-45

90-95

VL

VL

21-28

  

Taro, dasheen

7-10

45-50

85-90

     

120

No beneficio con AC

Tomatillo, husk tomato

7-13

45-55

85-90

VL

M

21

  

Tomate, verde-maduro

10-13

50-55

90-95

VL

H

14-35

3-5% O2 + 2-3% CO2

Tomate, maduro-firme

8-10

46-50

85-90

H

L

7-21

3-5% O2 + 3-5% CO2

Turnip root

0

32

95

VL

L

120-150

  

Watercress, garden cress

0

32

95-100

VL

H

14-21

  

Sandía

10-15

50-59

90

VL

H

14-21

No beneficio con AC

Amaranto

0-2

32-36

95-100

VL

M

10-14

  

Anís

0-2

32-36

90-95

     

14-21

  

Arugula

0

32

95-100

VL

H

7-10

  

Betabel

0

32

98-100

VL

L

10-14

  

Blackberry

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

3-6

5-10% O2 + 15-20% CO2

Blueberry

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

10-18

2-5% O2 + 12-20% CO2

Calamondin naranja

9-10

48-50

90

     

14

  

Carambola, starfruit

9-10

48-50

85-90

     

21-28

  

Cashew apple

0-2

32-36

85-90

     

35

  

Cassava, yucca, manioc

0-5

32-41

85-90

VL

L

30-60

No beneficio con AC

Cereza

-0.5-0

31-32

90-95

L

L

3-6

5-10% O2 + 15-20% CO2

Coliflor

0

32

95-98

VL

H

21-28

2-5% O2 + 2-5% CO2

Cranberry

2-5

35-41

90-95

L

L

56-112

1-2% O2 + 0-5% CO2

Espárrago, verde, blanco

2.5

36

95-100

VL

M

14-21

5-12% CO2 en aire

Naranja, sangría

4-7

40-44

90-95

     

21-56

5-10% O2 + 0-5% CO2

Naranja, zonas húmedas

0-2

32-36

85-90

VL

M

56-84

5-10% O2 + 0-5% CO2

Naranja, zonas secas

3-9

38-48

85-90

VL

M

21-56

5-10% O2 + 0-5% CO2

Pera asiática, nashi

1

34

90-95

H

H

120-180

  

Repollo común, temprano

0

32

98-100

VL

H

21-42

  

Repollo, chino, napa

0

32

95-100

VL

M-H

60-90

1-2% O2 + 0-5% CO2

Toronja, zonas húmedas

10-15

50-60

85-90

VL

M

42-56

3-10% O2 + 5-10% CO2

Toronja, zonas secas

14-15

58-60

85-90

VL

M

42-56

3-10% O2 + 5-10% CO2

 

* Producción de etileno:

VL = Muy baja (<0.1 µL/Kg-hr a 20°C)
L = Baja (0.1- 1.0 µL/Kg-hr)
M = Moderada (1.0 - 10.0 µL/Kg-hr)
H = Alta (10 - 100 µL/Kg-hr)
VH = Muy alta (> 100 µL/Kg-hr)

¨ Sensibilidad al etileno (Como efectos indeseables se incluyen: amarillamiento, ablandamiento, deterioro, abscisión, encafecimiento).

L = Baja sensibilidad
M = Moderada sensibilidad
H = Altamente sensible

Fuente: Cantwell, M. 2002. Optimal handling conditions for fresh produce. En: Postharvest Technology of Horticultural Crops. Adel A. Kader, Editor. 3ª. Edición. University of California, USA. p. 511-518.

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